四季美食搭配

2018-12-25  来自: 温州博帆餐饮管理有限公司浏览次数:28

一直以来,人们吃东西是根据季节的变化来选择食材,常听家里的老人说起,“春夏养阳,秋冬养阴。春温清淡;夏热甘凉;秋季生津;冬季温热”。其实这些古话不无道理,每个季节都有其适合吃的食物,这样才能让我们的身体适应各种季节,不会流失的营养。假如在炎炎夏日你吃上火锅就是“火上火”,这不是在补充营养,而是靠近上火,对我们的身体百害无一利呢。

四季美食一:酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。

四季美食二:虾仁炒蛋

虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及蛋白质,是人类好的营养来源之一。

四季美食三:红烧茄子

红烧茄子是大众喜爱的家常菜。 鲁味红烧茄子,颜色油亮,茄子软嫩,口味鲜香,是老少皆宜的家常菜。

四季美食四:口水鸡

口水鸡,解救炎炎夏日里,那些惧怕油腻,却又嗜肉如命,偏爱重的我们。 除了口水鸡,实在想不出更适合在夏天吃的肉菜了。 被 红油包裹的鸡肉,红艳鲜亮,冰爽Q弾,鲜美而不腻。


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